VEVOR 114L Komerční vysokorychlostní mrazák s 5 tácy

O této položce

• Rychlé zmrazování: Díky špičkovému kompresoru urychluje tento proudový mrazák cirkulaci studeného vzduchu pro rychlé zmrazení. Horká jídla mohou rychle klesnout z 194℉/90℃ na 37,4℉/3℃ během 90 minut a v režimu rychlého mrazení se mohou teploty snížit z 194℉/90℃ na -0,4℉/-18℃ během 240 minut. S prostornou kapacitou 114 l / 4 cu.ft je vhodný pro špičkové restaurace s mořskými plody, západní jídelny, centrální kuchyně a další.
• Více režimů pro různé ingredience: Zchlazovač nabízí tvrdé zchlazení, zmrazení, šokové zmrazení a měkké zmrazení 4 režimy, vhodné pro zmrazení humrů, lososa, zmrzliny, koláčů, předpřipravených jídel a další. Mezi další chytré funkce patří ochrana proti přetížení, automatické odmrazování, přesné řízení teploty a inteligentní alarmy, které usnadňují používání.
• Silná izolace a úspora energie: Zesílená izolovaná dvířka jsou vyrobena z cyklopentanového materiálu spolu s automatickým zavíráním pro minimalizaci ztrát studeného vzduchu. Použití chladiva R404A nejen zvyšuje účinnost mrazení, ale je také energeticky účinnější a nákladově efektivnější.
• Vysoce kvalitní nerezová ocel: Tělo je vyrobeno z potravinářské nerezové oceli 304, zatímco podnosy jsou vyrobeny ze zesílené nerezové oceli, která zajišťuje odolnost a dlouhou životnost. Snadno se čistí a jsou odolné proti zadržování pachů. Podnosy jsou nastavitelné, což umožňuje flexibilní umístění různých přísad.
• Promyšlený design: Dodává se s 5 zásobníky (23,6" x 15,7" x 1,1" / 600 x 400 x 28 mm), které lze vyjmout pro snadné čištění. Výparník a kondenzátor jsou vybaveny ventilátory snižujícími hluk, což má za následek nízkou provozní hlučnost. Součástí je teplotní sonda pro sledování vnitřní teploty potravin.