VEVOR 32L komerční vysokorychlostní mrazák 4 zásobníky Zmrzlina z mořských plodů do truhly

O této položce

• Rychlé zmrazování: Díky špičkovému kompresoru urychluje tento proudový mrazák cirkulaci studeného vzduchu pro rychlé zmrazení. Horká jídla mohou rychle klesnout z 194℉/90℃ na 37,4℉/3℃ během 90 minut a v režimu rychlého mrazení se mohou teploty snížit z 194℉/90℃ na -0,4℉/-18℃ během 240 minut. S prostornou kapacitou 32 l / 1,1 cu.ft je vhodný pro špičkové restaurace s mořskými plody, západní jídelny, centrální kuchyně a další.
• Více režimů pro různé ingredience: Zchlazovač nabízí režimy chlazení i mrazení, vhodné pro zmrazování humrů, lososa, zmrzliny, dortů, předpřipravených jídel a dalších. Mezi další chytré funkce patří ochrana proti přetížení, automatické odmrazování, přesné řízení teploty a inteligentní alarmy, které usnadňují používání.
• Silná izolace a úspora energie: Zesílená izolovaná dvířka jsou vyrobena z cyklopentanového materiálu spolu s automatickým zavíráním pro minimalizaci ztrát studeného vzduchu. Použití chladiva R290 nejen zvyšuje účinnost mrazení, ale je také energeticky účinnější a nákladově efektivnější.
• Vysoce kvalitní nerezová ocel: Tělo je vyrobeno z potravinářské nerezové oceli 304, zatímco podnosy jsou vyrobeny ze zesílené nerezové oceli, která zajišťuje odolnost a dlouhou životnost. Snadno se čistí a jsou odolné proti zadržování pachů. Podnosy jsou nastavitelné, což umožňuje flexibilní umístění různých přísad.
• Promyšlený design: Dodává se se čtyřmi 1/3 zásobníky (12,8" x 6,9" / 325 x 176 mm), které lze vyjmout pro snadné čištění. Výparník a kondenzátor jsou vybaveny ventilátory snižujícími hlučnost, což má za následek nízkou provozní hlučnost. Součástí je teplotní sonda pro sledování vnitřní teploty potravin.