VEVOR 32L Comercial Blast Freezer 4 Bandejas Blast Chiller Baú Frutos do Mar Sorvete

Sobre este item

• Congelamento rápido: Com um compressor de marca de ponta, este freezer rápido acelera a circulação de ar frio para congelamento rápido. Alimentos quentes podem cair rapidamente de 194℉/90℃ para 37,4℉/3℃ em 90 minutos e, no modo de congelamento rápido, as temperaturas podem diminuir de 194℉/90℃ para -0,4℉/-18℃ em 240 minutos. Com uma capacidade espaçosa de 32 L / 1,1 Cu.ft, é adequado para restaurantes de frutos do mar de alto padrão, restaurantes ocidentais, cozinhas centrais e muito mais.
• Vários modos para vários ingredientes: O resfriador rápido oferece modos de resfriamento e congelamento, adequados para congelar lagosta, salmão, sorvete, bolos, refeições pré-preparadas e muito mais. Recursos inteligentes adicionais incluem proteção contra sobrecarga, descongelamento automático, controle preciso de temperatura e alarmes inteligentes, tornando-o fácil de usar.
• Forte Isolamento e Economia de Energia: A porta isolada espessada é feita de material ciclopentano, juntamente com um design de fechamento automático para minimizar a perda de ar frio. Utilizar o refrigerante R290 não só melhora a eficiência do congelamento, mas também é mais eficiente em termos de energia e custo-efetivo.
• Aço inoxidável de alta qualidade: O corpo é construído em aço inoxidável 304 de grau alimentício, enquanto as bandejas são feitas de aço inoxidável espesso, garantindo durabilidade e uma longa vida útil. Elas são fáceis de limpar e resistentes à retenção de odores. As bandejas são ajustáveis, permitindo a colocação flexível de vários ingredientes.
• Design inteligente: vem com quatro bandejas de 1/3 (12,8" x 6,9" / 325 x 176 mm) que podem ser removidas para facilitar a limpeza. O evaporador e o condensador são equipados com ventiladores redutores de ruído, resultando em baixo ruído operacional. Uma sonda de temperatura é incluída para monitorar a temperatura interna dos alimentos.