Congelator rapid comercial pentru congelarea rapidă a diverselor ingrediente
Acest congelator rapid comercial are capabilități excelente de congelare rapidă, permițând congelarea rapidă a diferitelor ingrediente, cum ar fi homarul, crabul și somonul, menținând în același timp prospețimea, nutriția și textura pentru a prelungi durata de depozitare!
Răcitorul de lichid este echipat cu un compresor puternic și aer rece care circulă la 360°, alimentele fierbinți pot fi reduse rapid de la 194℉/90℃ la 37,4℉/3℃ în 90 de minute, iar modul de congelare rapidă poate reduce rapid temperatura de la 194°C. ℉/90℃ până la -0,4℉/-18℃ în 240 de minute.
Evaporatorul este fabricat din material de cupru pur, care oferă o conductivitate termică excelentă pentru o răcire rapidă. De asemenea, este robust, durabil și funcționează stabil.
Tăvile sunt realizate din oțel inoxidabil îngroșat, asigurând o durată lungă de viață și rezistență la deformare, permițând în același timp înălțimea reglabilă și îndepărtarea ușoară pentru curățare.
Ușa cu închidere automată blochează eficient aerul rece pentru a preveni pierderea. Materialul îngroșat din oțel inoxidabil 304 îmbunătățește izolația, făcându-l robust și durabil. În plus, include o sondă de temperatură care poate fi introdusă în alimente pentru a monitoriza temperaturile interne.
