VEVOR 32L komerčná vysokotlaková mraznička so 4 podnosmi Zmrzlina s morskými plodmi

O tejto položke

• Rýchle zmrazovanie: Táto vysokorýchlostná mraznička, ktorá je vybavená špičkovým kompresorom, urýchľuje cirkuláciu studeného vzduchu pre rýchle mrazenie. Horúce potraviny môžu rýchlo klesnúť z 194℉/90℃ na 37,4℉/3℃ v priebehu 90 minút a v režime prudkého mrazenia môžu teploty klesnúť z 194℉/90℃ na -0,4℉/-18℃ v priebehu 240 minút. S priestrannou kapacitou 32 l / 1,1 cu.ft je vhodný pre špičkové reštaurácie s morskými plodmi, západné stravovacie zariadenia, centrálne kuchyne a ďalšie.
• Viacnásobné režimy pre rôzne prísady: Vysokotlakový chladič ponúka režimy chladenia aj mrazenia, vhodné na mrazenie homárov, lososov, zmrzliny, koláčov, predpripravených jedál a pod. Medzi ďalšie inteligentné funkcie patrí ochrana proti preťaženiu, automatické odmrazovanie, presné ovládanie teploty a inteligentné alarmy, ktoré uľahčujú používanie.
• Silná izolácia a úspora energie: Zosilnené izolované dvere sú vyrobené z cyklopentánového materiálu spolu s automatickým zatváraním, aby sa minimalizovali straty studeného vzduchu. Použitie chladiva R290 nielen zvyšuje účinnosť mrazenia, ale je aj energeticky účinnejšie a nákladovo efektívnejšie.
• Vysokokvalitná nehrdzavejúca oceľ: Telo je vyrobené z potravinárskej nehrdzavejúcej ocele 304, zatiaľ čo podnosy sú vyrobené z hrubej nehrdzavejúcej ocele, čo zaisťuje odolnosť a dlhú životnosť. Ľahko sa čistia a sú odolné voči zadržiavaniu zápachu. Podnosy sú nastaviteľné, čo umožňuje flexibilné umiestnenie rôznych ingrediencií.
• Premyslený dizajn: Dodáva sa so štyrmi 1/3 podnosmi (12,8" x 6,9" / 325 x 176 mm), ktoré možno vybrať pre ľahké čistenie. Výparník a kondenzátor sú vybavené ventilátormi znižujúcimi hluk, čo vedie k nízkej prevádzkovej hlučnosti. Súčasťou balenia je teplotná sonda na sledovanie vnútornej teploty potravín.