Achet 220 mi-mai 2020 aupr_ du vendeur ltd, je l'ai re?u au bout d'une semaine, soit largement avant la date pr_ue.Je suis tr_ satisfait des _uipements fournis avec le hachoir. Six grilles de coupes (3, 4, 6, 8, 10 et 12 mm) trois couteaux (un deux lames, deux quatre lames), un poussoir plastique, trois tubes pour embosser les saucisses. Il ne manque finalement qu'une couronne de centrage (voir sur la premi_e photo) que j'ai achet_ sur un autre site et que j'ai adapt_ (82mm pour 81mm sur ce hachoir, elle ne passait donc pas).Le mat_iel est lourd, tr_ lourd ! 18 kg pour le hachoir, 24 kg avec tous les accessoires. Avec la caisse de stockage que je lui ai fabriqu, le total monte 30kg. Je ne le d_lacerai que si n_essaire !Pour ce qui en est du fonctionnement, je ne l'ai utilis que deux fois. Le d_it est impressionnant, le plateau trouve toute son utilit pour garnir suffisamment vite. On hache sans probl_e 3 kg de viande la minute (il est donn th_riquement pour 250kg/h). J'avais utilis la grille de 6mm s, donc une des "petites", avec un couteau 4 lames. J'ai fait des merguez b?uf-agneau, l'embossage s'est fait assez facilement pour ma premi_e exp_ience en la mati_e, j'avais au pr_lable chanfrein l'extr_it des tubes pour r_uire le risque de coupure du boyau au moment de l'enfilage. Le fait d'_re deux me semble bien pr__able pour arr_er le hachoir quand c'est n_essaire.Le mat_iel me semble de bonne qualit, j'ai hate d'entrer en saison plus fraiche pour tester sur des saucisses, voire saucissons et quelques pat_.Le seul b_ol serait le nettoyage, il est n_essaire de d_onter le tube de la vis avec une cl plate de 10 pour faire un nettoyage digne de ce nom. Mais c'est bien peu de chose en comparaison de l'efficacit de ce hachoir.Si vous _es int_ess(e), laissez-vous tenter, vous serez tr_ certainement satisfait(e). Merci aux autres avis et aux utilisateurs qui ont pris le temps de r_ondre ma question.
JB 03 
